大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于8 20的问题,于是小编就整理了1个相关介绍8 20的解答,让我们一起看看吧。
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二十斤香肠多少盐?
1000克
用盐抹擦肉块,每1公斤肉用100克盐,擦后分层入缸,每一层再撒些盐,压实,最上面压石头或木板,20天左右就能腌成,这种腌法的优点是,操作简便,容易保藏,营养损失少,缺点是撒盐不均匀,缺乏色泽,肉质也较硬。
20斤香肠,大概要1斤盐吧!
20斤猪肉,做香肠的调料配比是:
辣椒粉 200g
鸡精 4勺
味精 120g
五香粉 6勺
花椒粉 100g
盐 500g
白酒 200ml
另:不吃辣的也可以不加辣椒粉
到此,以上就是小编对于8 20的问题就介绍到这了,希望介绍关于8 20的1点解答对大家有用。