采访的嘉宾有棵树: 厦门「有棵树」庭院家庭旅馆的老板陈及滨。
—陈及滨—
人称:北斗,2006年福建交通学院毕业后,入职阿里巴巴(网络)科技有限公司。
2012年离职至今,以「有棵树」民宿为主要的创业方向,断断续续的旅行。曾经尝试过露营,徒步,自行车等旅行方式。个人旅行经历丰富,涵盖国内大部分游客常去和非常去的地方。
生活爱好方面
问:如果让有棵树你自己来概述一下自己的性格特点和生活理念,你准备说什么?你希望别人记住你什么?
北斗:我希望别人记住我是一个脚踝纹着世界地图的男人。因为我是一个特别喜欢旅行爱玩的人。同时也希望记住我们家的民宿,因为它不单单是个旅馆,更多的是一个家的印象。
问:旅行对于你的意义是什么?至今为止,旅行中让你印象最深刻的经历是什么?能跟大家分享下吗?
北斗:其实,说起旅行的意义,我也不知道它的意义具体是什么。因为对我来说,它更像是我生活中的一部分。
我喜欢各种方式的旅行,徒步、露营、攀岩、骑行、背包客等等。国内外的大小城市都有去过,前前后后也都去过30多个国家。
但是和别人不同的是,我尤其喜欢大跨度的旅行。在国外旅行少则十天半月,多则一年半载。
所以旅行,对我来说,它更像是我理想生活中不可或缺的一部分。
最难忘的旅行经历,我觉得最难忘的应该是当时的那种心情和状态吧。
因为当你走过很多地方之后,就会发现其实最令你回味的不是路途的风景,而是看到风景那一刹那间所获得的难以言说的心情,以及那种在路上无可比拟的状态。
问:您是从什么时候有了想开客栈民宿的想法的?为什么?开客栈前后,生活有什么不同吗?
北斗:其实这个民宿是我从阿里巴巴辞职后,在家改造房子过程中的突发奇想。
当时正值改造房子,经常会有附近来泡温泉的朋友让我帮他们找宾馆住宿,于是便觉得可以改造几个房间来给朋友住。所以干脆就改造了几间我喜欢的房间来给朋友住。
后来朋友住了,反映不错。我就取了个名字,放到网上。那个时候有微博,就被很多客人喜欢。再后来发现,旅馆生意很好,经常满房,然后我就把它当回事儿慢慢开始做了。
我和许多做民宿的人出发点就不太一样,刚开始就不觉得这是一个生意。只是在改造房子的过程中逐渐地才做成了民宿。
说到做民宿前后对比的生活变化,那还是蛮大的。在没开民宿之前,我是在阿里巴巴、美团网上班。整天都是种很紧张的工作状态,不仅工作压力大,且生活节奏也很快。
但是在开了民宿后,生活节奏是可慢可不慢的。这个度取决于我自己来把握。我可以闲着没事儿天天坐着喝茶,也可以自我完善看看还有哪些地方可以做的更好。
客栈民宿方面
问:人人都谈差异化经营,作为客栈民宿主,该如何从市场调研的大数据中来制定自己客栈民宿的产品定位呢?
北斗:如果市场有提供大数据,那可能会更利于我们自己的发展方向。因为我们可以来根据市场大数据来做一个关于自己民宿全方位的分析。
比如说,现在市场大数据显示开民宿有两个基本点考虑:
第一、全国著名风景区,这个因素抓住的是人流量、以及年龄阶段、消费能力等。
第二、景色秀丽之地,景色秀丽之地,一方面客人过夜住宿的概率就会增加有棵树;另一方面客人的住宿体验感也会提高。
通过这些市场大数据就可以更加有针对性地、更加准确地制定尽可能详细可靠的客栈民宿发展规划。
问:客栈民宿是如何来体现「非标准化」和「个性化」的?
北斗:其实,我个人也是非标准化住宿的宣导者。
然而什么叫做标准呢?像如家他们那样的快捷酒店就是标准。也就是说你今天不管是去住北京的如家,还是新疆的如家,体验都是一样的。所有的装修、装饰品都是一样的。
可是今天的民宿不是由连锁企业来经营的,且其中并没有什么标准可循。所以从本质上讲它就是非标准的。每个民宿或多或少也都会有所不同。
只是如何在非标准的基础上来追求个性。从本质上来讲,个性的目的就是想给客人带来更好的住宿体验。
所以,首先要明确的是,个性始终是围绕着客人的住宿体验感来讲的。我们不能因为盲目地追求个性,追求差异化,而忽视了差异化和个性的目的和本质。
比如说,相对于普通的床单被套,我们家选用无印良品的四件套,这就是个性的体现。追求个性的最终目的是为了服务客人。大庭院,大公共空间、大客房、科勒卫浴、无印良品、各种新奇特的装饰风格等等也都是个性在客栈民宿中的体现。
问:在差异化经营过程中你觉得应该把握哪些细节?
北斗:细节就是眼睛可以看得到的东西和身体能感触到的东西。
首先,整个产品的细节,大到装修设计、客厅布局,小到毛巾、拖鞋、四件套等,都要符合产品整体的定位。
其次,对于兴趣导向特别强的产品而言,其产品定位不能和市场需求太冲突。简单地讲,喜欢养猫的民宿主养两只猫在家里,和喜欢养蛇的民宿主养两条蛇在家里。你更愿意去哪家住呢?
问:在产品的网络营销方面,如何来通过「差异化经营」来提高订单量呢?
北斗:互联网营销主要三个因素:曝光、点击、转化。
所谓的曝光就是在指定时间内你的客栈民宿被客人看到的次数。第二点击的因素就是图片,价格,评价。图片一般来说是影响客人点击你们家店的最大因素。价格就是同比周围店家的价格。这样才能转化为订单量。
而图片、价格、评价归根结底还是在产品上面,包括产品的定位、细节、环境等等。只有产品各方面都提高了,再加上好的网络营销才能更好提高订单量。
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