一说到广州美食广州酒家，众多本土地标名店绝对是众多市民游客寻味广州广州酒家的第一站，这些美食地标，不仅深含历史底蕴，更创造了众多招牌名菜，让顾客的视觉味蕾得到双重满足。
今天，走进这些地标名店，探索难得一觅的正宗老广味广州酒家！
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中国大酒店
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图/中国大酒店
中国大酒店是广州传统知名星级酒店之一，连续三度与广州博物馆携手，推出“粤宴中国·消失的名菜”，展现一道道传统粤菜从纸上到桌上的完整过程，以及传统粤菜蕴含的匠人精神、绣花功夫和吉祥寓意。
图/中国大酒店
里面最为人熟知的四季厅，出品不断推陈出新，像百年名菜“古法脆皮糯米鸡”，“起皮”保证鸡皮完整如初、薄如蝉翼，透过“鸡包米”用全鸡裹住糯米油炸，鸡汁和腊味精华被糯米充分吸收，糯米香而软化，分外滋味。
此外，还有煎酿明虾扇、鹧鸪粥、白汁昆仑斑及众多精美点心，都让大众食客食过返寻味。
↑古法脆皮糯米鸡 图/中国大酒店
↑煎酿明虾扇 图/中国大酒店
🚩地址：广州市越秀区流花路122号
🚇建议路线：广州地铁2号线越秀公园站B出口步行前往
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广州酒家（文昌店）
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图/广州酒家文昌店
这家以广州作为命名的食府，素有“食在广州第一家”的美誉。文昌总店地处上下九步行街，长期接收西关饮食文化的熏陶，以传统经典的广府粤菜为主，深受市民游客喜爱。
图/广州酒家文昌店
广州酒家大力挖掘传统经典菜谱，推出“满汉大全筵”“南越王宴”“五朝宴”“民国粤味宴”等文化筵席，为市民游客提供更高质量的视觉味蕾。
↑满汉大全筵
↑南越王宴
↑民国粤味宴
图/广州酒家文昌店
店内的广州文昌鸡、红烧大翅群、百花酿鸭掌、燕窝奶盏、一品天香、绿茵白兔饺等名点，汇聚岭南广府烹制技巧和韵味，广受大众青睐。
↑左右滑动查看更多 图/广州酒家文昌店
🚩地址：广州市荔湾区文昌南路2号
🚇建议路线：广州地铁8号线华林寺站E出口步行前往
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白天鹅宾馆
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图/白天鹅宾馆
白天鹅宾馆坐落在沙面白鹅潭，继承了中国传统园林与岭南传统园林设计的精华，中庭以壁山瀑布为主景，呈现出别有洞天的岭南建筑风情。
里面的玉堂春暖主推广州地道精致的传统粤菜，每一口都在齿颊之间留下源远流长的岭南味道。
图/白天鹅宾馆
此外，驰名的皮脆肉嫩的白切葵花鸡、肥瘦适中的蜜汁叉烧、金黄诱人的香茅焗乳鸽、浓淡适宜的菜苗豆腐等传统名菜，时至今日也依然牵动着众多老广的味蕾，让人欲罢不能。
图/白天鹅宾馆
🚩地址：广州市荔湾区沙面南街1号三楼
🚇建议路线：广州地铁1号线黄沙站D出口步行前往
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新兴饭店
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图/新兴饭店
新兴饭店始创于1910年，距今已有百年历史，是老广心中“吃羊”的不二之选。
秘制羊肉煲、香脆可口的烧腊、新兴虾子鸡等均是特色菜系，极大程度上保留食材的原鲜味，融入粤式佐料或制作手法，全新的口感和吃法，色味俱全，光看着就令人垂涎三尺。
图/新兴饭店
🚩地址：广州市海珠区前进路92号，94康公路7号，15号之一
🚇建议路线：广州地铁2号线江南西站E出口步行前往
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广州南园酒家
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图/莫老爷也有春天
南园酒家始创于1963年，其装修风格极具岭南园林特色。出品虽以粤菜为主，但也糅合了浓厚的潮州特色元素，口感别有一番风味。
图/Hunk
南园传统的名菜如金牌乳猪、红烧乳鸽、烧鹅等都是必点菜品，金牌乳猪香脆甘香的外皮，配以脆皮底下肥瘦层次分明的嫩肉，蘸取秘制的海鲜酱和砂糖，一口咬下去，酥脆、焦香、嫩滑等多重口感充斥舌尖，味蕾瞬间得到满足。
此外，头抽牛柳、上海干烧鱼头、云影金镶玉等菜式，都非常值得大家一试！
图/广州海珠发布
🚩地址：广州市海珠区前进路142号
🚇建议路线：广州地铁8号线晓港站A出口步行前往
当然，除了上述地标名店，广州还有超多优秀的食府等着大家寻味打卡，像北园、泮溪酒家、徐博馆、广州黄埔华苑酒家、番禺宾馆、半岛豪苑酒家、穗港龙酒家以及南海食街等，都不容错过！
#今日话题#
以上的食府，你打卡了几家？
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如发生旅游质量***，可拨打12345政府热线，依法理性***。
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编辑 | 橘子
责编 | 提墨
